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    新西蘭“肉毒桿菌”事件:物聯(lián)網(wǎng)護(hù)航乳品安全

    2013-08-14 17:41 來(lái)源:電子信息網(wǎng) 作者:和靜

    日前新西蘭恒天然集團(tuán)關(guān)于“肉毒桿菌”的聲明給市場(chǎng)和消費(fèi)者潑了一盆涼水。國(guó)家質(zhì)檢和藥監(jiān)部門已經(jīng)對(duì)涉事企業(yè)做出約談和調(diào)查,4家涉事中國(guó)企業(yè)昨日相繼發(fā)表聲明表示,追溯受污產(chǎn)品并啟動(dòng)召回;目前多個(gè)城市已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)下架受“肉毒桿菌”污染的“毒奶粉”和飲品。

    近日新西蘭恒天然集團(tuán)聲明,新西蘭本地一家工廠去年5月生產(chǎn)的3批次、共38噸濃縮乳清蛋白中含有肉毒桿菌。8月2日恒天然集團(tuán)對(duì)包括4家中國(guó)企業(yè)在內(nèi)的8家客戶發(fā)出提醒。這4家企業(yè)是:杭州娃哈哈保健食品公司和杭州娃哈哈進(jìn)出口公司,上海市糖業(yè)煙酒公司,多美滋嬰幼兒食品公司。 據(jù)中國(guó)新網(wǎng)消息,8月4日,4家涉事中國(guó)企業(yè)已經(jīng)相繼做出聲明和回應(yīng)。

    多美滋:8月2日獲知一些多美滋產(chǎn)品使用的部分批次恒天然生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉可能存在潛在的質(zhì)量問(wèn)題,立即啟動(dòng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。已查明部分優(yōu)階貝護(hù)和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品有可能受到影響,共涉及12個(gè)批次。其中部分已經(jīng)被迅速封存,未流入市場(chǎng)。已啟動(dòng)召回程序,將對(duì)以上產(chǎn)品實(shí)施預(yù)防性召回,并全部銷毀。并公布了召回產(chǎn)品的具體名稱和批號(hào)。

    娃哈哈:進(jìn)口新西蘭恒天然公司去年5月份生產(chǎn)的批號(hào)為JW22的WPC-80乳清蛋白計(jì)14.475噸,該乳清蛋白用于鈣好喝等酸性產(chǎn)品中。并未發(fā)現(xiàn)肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素。經(jīng)銷商銷售的產(chǎn)品已經(jīng)基本銷售完畢,尚未發(fā)現(xiàn)食品安全方面的問(wèn)題。已要求銷售人員全面核查市場(chǎng)上零售商還有無(wú)該批號(hào)所涉產(chǎn)品,若有將立即召回。已委托國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品的留樣進(jìn)行肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素的檢驗(yàn)。產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程需經(jīng)過(guò)高溫殺菌,即使存在肉毒毒素,經(jīng)高溫殺菌,也不存在殘留風(fēng)險(xiǎn)。

    上海市糖業(yè)煙酒公司:進(jìn)口代理的該批次產(chǎn)品共計(jì)4.8噸,相關(guān)產(chǎn)品的最終客戶為可口可樂(lè)飲料(上海)有限公司。經(jīng)與可口可樂(lè)飲料(上海)有限公司確認(rèn),在4.8噸原材料中,25公斤已用于生產(chǎn)個(gè)別批次的美汁源果粒奶優(yōu),其余4.775噸尚未投入生產(chǎn),已被安全隔離。

    可口可樂(lè)中國(guó)官方微博則聲明,受恒天然事件影響的原材料僅用于2013年3月5日生產(chǎn)的一個(gè)批次的果粒奶優(yōu)菠蘿口味產(chǎn)品,僅售往有限的幾個(gè)省份。由于生產(chǎn)過(guò)程采用超高溫殺菌工藝以及飲料弱酸性的抑制作用,國(guó)內(nèi)外科研專家及研究人員一致認(rèn)為,相關(guān)批次的飲料產(chǎn)品是安全的。追查和召回還在進(jìn)行中。

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